Spurenelemente

Selen gehört zu den essenziellen Spurenelementen, die wir über die Nahrung aufnehmen müssen. In der organischen Form Selenmethionin ist es besonders gut bioverfügbar, da es vom Körper ähnlich wie eine Aminosäure aufgenommen und gespeichert werden kann. Dabei übernimmt es viele kritische Funktionen, angefangen beim Zellschutz bis hin zur Unterstützung der Schilddrüse. Die Bedeutung von Selen wird oft […]